養(yǎng)鵝的青綠飼料包括各種疏菜、人工栽培的牧草和野生無毒的青草,、野菜,、樹葉和水草。野生的鮮嫩青草種類繁多,，只要無異味,、無毒均可。青綠飼料含的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,，維生素和礦物質(zhì)含量豐富,，適口性好，容易消化,，來源廣,，成本低。我國(guó)農(nóng)村飼養(yǎng)的肉鵝,，主要是以靠喂草,。多喂青綠飼料，可節(jié)約精料,，提高經(jīng)濟(jì)效益,。各地自然條件雖然不同，但都有大量生產(chǎn)青飼料的潛力,，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件,，以“靠田吃田”、“靠山吃山”,、“靠水吃水”的方法,，因地制宜地廣辟飼料來源，解決養(yǎng)鵝所需的青綠飼料,。

種植較大的養(yǎng)鵝場(chǎng),，要開辟一定規(guī)模的飼料地，種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼料,、保證供應(yīng),。若是小批量生產(chǎn)，少占或不占耕地,，采取間作,、混播、套種和搶茬等方法生產(chǎn)青飼料,，鵝場(chǎng)周圍的零星土地要力爭(zhēng)全部種植不空閑,。鵝舍的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)栽種南瓜、絲瓜等爬蔓植物,，既可生產(chǎn)飼料,，又可遮光防暑,。

放牧放牧是讓鵝直接攝取青飼料的途徑。當(dāng)雛鵝養(yǎng)到一周以后,，白天在不影響作物生長(zhǎng)的情況下,，可以將鵝放牧，鵝在地上或果園里,，能消滅野草,，其糞便又能肥地，一舉兩得,。

養(yǎng)殖利用水面養(yǎng)殖水生飼料,，如水浮蓮、水葫蘆,、水花生,、綠萍等。它們的特點(diǎn)是生長(zhǎng)快,，產(chǎn)量高,，管理方便，不占耕地,，適口性好，容易消化,，是很好的青飼料,。

采集各種野生的青草只要無毒、無異味均可采集喂給,。我國(guó)各地野生飼料資源豐富,，群眾很早就有采集各種野草、野菜和樹葉喂鵝的習(xí)慣,，也是家庭養(yǎng)鵝解決青飼料的好途徑,。

干制北方蔬菜季節(jié)性強(qiáng)，冬季保管青綠多汁飼料成本高,，可用草粉和葉粉喂鵝,。收割適時(shí)和曬制良好的各種野草、人工牧草及松針葉都含有較多的蛋白質(zhì)和維生素成分,。松針葉可在春末夏初采集（粗纖維含量少）,，經(jīng)過烘干，制成松針粉,，是喂鵝的好飼料,。

貯藏除冬季、早春季節(jié)外,，青飼料都很豐富,，可將鵝吃不完的青飼料,，有計(jì)劃地制成青貯料，準(zhǔn)備冬季喂鵝,。也可將塊根,、塊莖類飼料如甜菜、胡蘿卜等貯藏起來,，準(zhǔn)備在冬季,、早春飼喂。